Σύμφωνα με νέα έρευνα, η λήψη προβιοτικών μπορεί να μεταβάλλει δραστικά τη σύνθεση των σακχάρων του μητρικού γάλακτος (ολιγοσακχαρίτες), ώστε να προλαμβάνει τις τροφικές αλλεργίες και λοιμώξεις.

Οι επιστήμονες από το Ιατρικό Κέντρο (URMC) του Πανεπιστημίου στο Ρότσεστερ δημοσίευσαν τα ευρήματά τους στην ιστοσελίδα JAMA Pediatrics.

Προβιοτικά και μητρικό γάλα

Σύμφωνα  με Ισπανούς ερευνητές, το ανθρώπινο γάλα περιέχει περισσότερους από 700 διαφορετικούς τύπους βακτηρίων. Επιπλέον, το μητρικό γάλα περιέχει είδη προβιοτικών, γνωστά ως ολιγοσακχαρίτες ανθρώπινου γάλακτος (HMOs), τα οποία είναι μη εύπεπτα συστατικά τροφών που χρησιμοποιούνται από τα βακτήρια για την βελτίωση της ανάπτυξης και της δραστηριότητάς τους.

Μέχρι τώρα, οι ερευνητές θεωρούσαν ότι οι ολιγοσακχαρίτες του ανθρώπινου γάλακτος (HMOs), είχαν σταθερή σύνθεση. Όμως η ομάδα του URMC διαπίστωσε ότι τα προβιοτικά μπορούν να αλλάξουν αυτά τα σάκχαρα με επωφελή τρόπο.

Οι ερευνητές πιστεύουν ότι οι επιδράσεις των ολιγοσακχαριτών στο μικροβίωμα ενδέχεται να είναι ο λόγος,  που τα μωρά που θηλάζουν έχουν λιγότερες πιθανότητες να εμφανίσουν τροφικές αλλεργίες και πιο ισχυρό ανοσοποιητικό σύστημα.

Γι΄αυτό το λόγο, τα μωρά που τρέφονται με μητρικό γάλα έχουν ένα πλεονέκτημα έναντι εκείνων που λαμβάνουν υποκατάστατο.

Τα οφέλη του μητρικού γάλακτος

Η Antti Seppo, Ph.D., κύρια συγγραφέας της έρευνας και αναπληρώτρια καθηγήτρια της Παιδιατρικής Αλλεργίας / Ανοσολογίας στο URMC δήλωσε: «Τα HMOs είχαν θεωρηθεί ότι είναι γενετικά καθορισμένα, όπως ο τύπος αίματος. Αλλά αυτά τα δεδομένα δείχνουν ότι μπορούν να αλλάξουν από εξωτερικούς παράγοντες».

«Θεωρούσαμε ότι η αλληλεπίδραση μεταξύ HMOs και του μικροβιώματος ήταν μονόδρομος, όπου οι ολιγοσακχαρίτες διαμορφώνουν τις βακτηριακές κοινότητες, ενεργώντας ως προβιοτικά. Τώρα, έχουμε το πρώτο παράδειγμα που υποδηλώνει ότι τα μητρικά διατροφικά μικρόβια, με τη μορφή προβιοτικών, συνθέτουν τα HMOs», πρόσθεσε η συν-συγγραφέας Lars Bode από το Πανεπιστήμιο της Καλιφόρνιας στο Σαν Ντιέγκο.

"Επειδή τα HMOs ενδέχεται να συνδέονται με την ανάπτυξη τροφικών αλλεργιών σε ένα βρέφος, η χειραγώγηση της σύνθεσης τους θα μπορούσε να ανοίξει ένα νέο δρόμο για την πρόληψη των τροφικών αλλεργιών", δήλωσε η Kirsi Jarvinen-Seppo, MD, Ph.D., επικεφαλής στο τμήμα Παιδιατρικής Αλλεργίας / Ανοσολογίας στο URMC και ανώτερη συν-συγγραφέας της έρευνας.

Για τα μωρά, το μητρικό γάλα παίζει σημαντικό ρόλο στην ανάπτυξη ενός υγιούς μικροβιώματος. Η σύνθεση των βακτηρίων και των HMOs του μητρικού γάλακτος αποτελεί έναν καθοριστικό παράγοντα στην ανάπτυξη της εντερικής χλωρίδας του μωρού. Μελέτες δείχνουν ότι η συμπλήρωση με HMOs μπορεί να είναι ευεργετική και για τα μωρά που τρέφονται με υποκατάστατο γάλα.

Το μητρικό γάλα δεν είναι ευεργετικό μόνο για τα μωρά. Πρόσφατη μελέτη έχει αρχίσει να εξετάζει το μητρικό γάλα ως θεραπεία για τον καρκίνο, με τους επιστήμονες να ανακαλύπτουν ότι περιέχει ενώσεις ικανές να καταστρέψουν τον καρκίνο.

Πηγές

Natural News

Diet in pregnancy