Γράφει: Ben Kim
Αν θέλετε να ζήσετε με καλύτερη υγεία, είναι απαραίτητο να διατηρήσετε τις περιοχές του κόλον και του ορθού, καθαρές και υγιείς.
Τα κυριότερα πλεονεκτήματα είναι:
1. Μειωμένος κίνδυνος ανάπτυξης καρκίνου του παχέος εντέρου, τον δεύτερο από τους τρεις πιο συχνούς καρκίνους των πιο ανεπτυγμένων περιοχών του πλανήτη.
2. Μειωμένος κίνδυνος ανάπτυξης συνδρόμου ευερέθιστου εντέρου, χρόνιας δυσκοιλιότητας και χρόνιας διάρροιας.
3. Μειωμένος κίνδυνος ανάπτυξης αιμορροΐδων.
4. Μειωμένα αέρια.
5. Μεγαλύτερη απορρόφηση νερού και μεταλλικών στοιχείων από τον οργανισμό.
6. Μια αίσθηση ελαφρύτητας, άνεσης και καλής λειτουργίας της κοιλιακής χώρας.
Το κόλον και το ορθό αποτελούν το τελευταίο τμήμα του πεπτικού σωλήνα και ονομάζονται μαζί παχύ έντερο.
Ένα ταξίδι μέσω του παχέος εντέρου σας
Αφού το φαγητό περάσει μέσω του στομάχου και του λεπτού εντέρου, οι εναπομείναντες ουσίες, κυρίως υγρά απόβλητα κινούνται στο πρώτο μέρος του παχέος εντέρου.
Το κόλον είναι περίπου 2 μέτρα σε μήκος και χρησιμεύει πρωτίστως στην αφυδάτωση των υγρών αποβλήτων. Ξεκινάει από το κάτω δεξιό τμήμα της κοιλιάς, (τυφλό). Σε αυτό το σημείο βρίσκεται και η σκωληκοειδής απόφυση. Από αυτό το σημείο, το παχύ έντερο εκτείνεται προς τα πάνω στην δεξιά πλευρά της κοιλιάς (ανιόν κόλον). Φτάνοντας κάτω από το συκώτι (στο ύψος του χαμηλότερου δεξιού πλευρού) στρίβει προς τα αριστερά και διασχίζει την κοιλιά μέχρι κάτω από το αριστερό πλευρό (εγκάρσιο κόλον). Εδώ στρίβει προς τα κάτω και εκτείνεται έως το κάτω μέρος της κοιλιάς (κατιόν κόλον). Στην συνέχεια στρίβει πάλι προς το κέντρο της κοιλιάς, σχηματίζοντας ένα τμήμα σχήματος S (σιγμοειδές). Το σιγμοειδές αδειάζει τα απόβλητα στο ορθό, το οποίο αποτελεί αποθηκευτικό χώρο για τα κόπρανα. Τότε συσπάσεις στο παχύ έντερο ενεργοποιούν τον μυ του πρωκτού ο οποίος χαλαρώνει για να εκκενωθεί το έντερο.
Φυσιολογία του παχέος εντέρου
Μετακίνηση των αποβλήτων
Μετά την κατανάλωση ενός κανονικού γεύματος, το στομάχι διαστέλλεται ώστε να ενεργοποιήσει ένα αντανακλαστικό που προκαλεί ένα συσταλτικό κύμα (περισταλτικό κύμα) το οποίο διασχίζει το λεπτό έντερο και ωθεί όλα τα υγρά στο παχύ έντερο. Όταν αρκετά υγρά έχουν συσσωρευθεί στο τυφλό, τότε αρχίζουν να κινούνται προς το ανιόν κόλον.
Η μετακίνηση των αποβλήτων μέσα στο κόλον γίνεται με την εξής μέθοδο. Το κόλον είναι μοιρασμένο κατά μήκος σε μικρές κυψέλες. Όταν μια κυψέλη γεμίζει με αρκετή ποσότητα, οι μυικοί τοίχοι της συστέλλονται και ωθούν τα απόβλητα στην επόμενη κυψέλη. Η διαδικασία αυτή ρυθμίζεται από το εντερικό νευρικό σύστημα, που αποτελεί τμήμα του αυτόνομου νευρικού συστήματος.
Κατά μέσο όρο, το κόλον συστέλλεται με ήπια κύματα 3-12 φορές το λεπτό. Μετά από κάθε κανονικό γεύμα, το κόλον συστέλλεται σε μεγαλύτερο ρυθμό και ένταση με σκοπό να ωθήσει τα απόβλητα στο ορθό. Στους περισσότερους ανθρώπους οι μαζικές συστολές συμβαίνουν 2-3 φορές την ημέρα.
Απορρόφηση νερού και θρεπτικών ουσιών
Το βλεννογόνο του παχέος εντέρου είναι επικαλυμμένο με μικρούς λάκκους οι οποίοι ανοίγουν σε μακριούς, σωληνοειδείς εντερικούς αδένες. Αυτοί οι αδένες, είναι επικαλυμμένοι με ειδικευμένα κύτταρα που απορροφούν το νερό, και άλλα κύτταρα που απελευθερώνουν βλέννα στο παχύ έντερο για την λίπανση και προστασία του εντέρου από τα κόπρανα, τα οξέα και τα επιβλαβή αέρια.
Τα κύτταρα που απορροφούν το νερό είναι ικανά να απορροφήσουν το 10% του νερού που απορροφάει ο οργανισμός κατά την πέψη (το υπόλοιπο 90% απορροφάται στο λεπτό έντερο). Όμως η ποσότητα αυτή έχει ιδιαίτερη σημασία καθώς μαζί με το νερό απορροφώνται και ορισμένες θρεπτικές ουσίες όπως το νάτριο και το χλώριο.
Το παχύ έντερο χρειάζεται μεταξύ 3 και 10 ωρών για να απορροφήσει το νερό από τα απόβλητα και να τα μετατρέψει σε κόπρανα. Τα κόπρανα αποτελούνται κυρίως από νερό, βλέννα, ίνες, νεκρά κύτταρα από τα τοιχώματα των εντέρων, εκατομμύρια μικροοργανισμούς και μικρή ποσότητα ανόργανων αλάτων.
Όταν ο χώρος του πρωκτού διαστέλλεται σημαντικά λόγω συγκέντρωσης κοπράνων, ενεργοποιείται μια συστολή του εντέρου και τα κόπρανα ωθούνται προς την έξοδο.
Όταν επιλέγεται να μην πάμε στην τουαλέτα όταν αισθανόμαστε την τάση, τότε οι αντανακλαστικές συσπάσεις των μυών του εντέρου μπορεί να σταματήσουν και να μην επανέλθουν παρά μόνο αν συμβεί μια μεγαλύτερη συστολή.
Διάρροια και Δυσκοιλιότητα
Όταν τα απόβλητα κινούνται στην πεπτική οδό πιο γρήγορα, δεν γίνεται επαρκή απορρόφηση του νερού, οι κενώσεις θα είναι υγρές και πιο συχνές.
Οι κύριοι λόγοι για την διάρροια είναι:
1. Ανεπιθύμητοι μικροοργανισμοί
2. Τροφικές δυσανεξίες
3. Άγχος
Στις 2 πρώτες περιπτώσεις, το σώμα προσπαθεί να αποβάλλει το φαγητό πιο γρήγορα από μέσα του, γιατί δεν μπορεί να απορροφήσει κανονικά τις θρεπτικές ουσίες από αυτό ή γιατί το φαγητό περιέχει μικρόβια που προκαλούν ασθένειες.
Το άγχος μπορεί να μειώσει τον χρόνο διέλευσης γιατί επηρεάζει το εντερικό νευρικό σύστημα.
Όταν τα απόβλητα κινούνται μέσα στο κόλον πιο αργά από ότι πρέπει, περισσότερο νερό απορροφάται και τα κόπρανα γίνονται πιο σκληρά.
Οι κύριοι λόγοι για την δυσκοιλιότητα είναι:
1. Σποραδικά γεύματα ή πολύ μικρά γεύματα για να προκαλέσουν μαζικές συστολές του εντέρου.
2. Όταν δεν πάμε στην τουαλέτα όταν αισθανόμαστε την τάση.
3. Έλλειψη ικανής ποσότητας βλέννας από τα τοιχώματα του παχέος εντέρου για την λίπανση του (Πιθανόν λόγω έλλειψης βιταμίνης Α)
4. Ανεπαρκής πρόσληψη νερού ή ανεπαρκής κατανάλωση πλούσιων σε υγρά και ινών τροφών.
5. Άγχος
Φυσικές μέθοδοι για να διατηρήσετε το παχύ έντερο καθαρό και υγιές
Σημείωση: Μερικές από τις παρακάτω μεθόδους που θα αναφερθούν συνδέονται με την πρόληψη της χρόνιας δυσκοιλιότητας. Η χρόνια δυσκοιλιότητα είναι η συνηθέστερη αιτία προβλημάτων στο παχύ έντερο, διότι με τον χρόνο προκαλεί στα τοιχώματα των εντέρων υψηλή πίεση λόγω της πίεσης κατά την αφόδευση και λόγω των εντέρων που προσπαθούν με πιο ισχυρές συσπάσεις να αποβάλουν τα σκληρά κόπρανα.
Τρώτε κανονικά γεύματα. Μην τσιμπολογάτε κατά την διάρκεια της ημέρας.
Κάθε φορά που τρώτε ένα κανονικό γεύμα, ενεργοποιούνται ειδικοί υποδοχείς στο στομάχι που είναι υπεύθυνοι για τις συστολές στο λεπτό και στο παχύ έντερο. Με αυτό τον τρόπο διασφαλίζεται η σωστή κίνηση των αποβλήτων μέσα στο κόλον έως το ορθό.
Επίσης τρώγοντας κανονικά γεύματα, επιτρέπεται σημαντικές ποσότητες αποβλήτων να κινηθούν μαζί μέσω του κόλον, να μετατραπούν σε κανονικού σχήματος κόπρανα και να αποβληθούν από το σώμα με τον πιο αποδοτικό τρόπο.
Μην καταστέλετε την αίσθηση για τουαλέτα
Αν τακτικά καταστέλετε την αίσθηση για τουαλέτα, τα κόπρανα παραμένουν περισσότερο χρόνο στο κόλον, με αποτέλεσμα να αφυδατώνονται περισσότερο και να γίνονται πιο σκληρά.
Πιείτε πολλά υγρά – φάτε πλούσιες σε υγρασία τροφές
Το νερό βοηθάει στην κίνηση των ουσιών μέσα στο κόλον. Ανεπαρκής πρόσληψη νερού, μπορεί να προκαλέσει τον ταχύτερο σχηματισμό των κοπράνων αρκετά πριν αυτά φτάσουν στο ορθό.
Δεν χρειάζεται απαραιτήτως να πίνετε πάρα πολλά ποτήρια νερό. Αν τρώτε αρκετά πλούσια σε υγρασία λαχανικά, τότε μπορείτε να βασιστείτε στο αίσθημα της δίψας για πρόσληψη νερού. Για περισσότερα στο θέμα διαβάστε... http://drbenkim.com/drink-too-much-water-dangerous.html
Καταναλώνετε τρόφιμα πλούσια σε φυτικές ίνες τακτικά
Οι ίνες προσθέτουν όγκο στους σβώλους των αποβλήτων που κινούνται στο παχύ έντερο. Αυτός ο όγκος είναι σημαντικός για την ικανότητα του κόλον να μετατρέψει τα απόβλητα σε καλοσχηματισμένα κόπρανα.
Οι δίαιτες που είναι πλούσιες σε λαχανικά, φρούτα, όσπρια, και ολικής αλέσεως τροφές διασφαλίζουν τις απαραίτητες ίνες που χρειάζεται ο οργανισμός.
Βιταμίνη D
Επαρκή επίπεδα βιταμίνης D μειώνουν σημαντικά τον κίνδυνο ανάπτυξης όλων των τύπων καρκίνου, συμπεριλαμβανομένου του καρκίνου του παχέως εντερου.
Αν δεν μπορείτε να κάθεστε στον στον ήλιο, τόσο χρόνο όσο χρειάζεται για να μαυρίσετε χωρίς να πάθετε εγκαύματα, αναζητήστε την βιταμίνη D μέσω των πλούσιων τροφών όπως σολομός και υψηλής ποιότητας μουρουνέλαιο.
Βιταμίνη Α
Όπως αναφέραμε παραπάνω, οι αδένες που παράγουν βλέννα χρειάζονται βιταμίνη Α για να λειτουργήσουν σωστά. Για λίστα με υγιεινές τροφές πλούσιες σε βιταμίνη Α, δείτε: http://drbenkim.com/nutrient-vitamina.html
Επαρκής πρόσληψη υγιών λιπαρών
Όλα τα κύτταρα του οργανισμού απαιτούν σταθερή εισροή ακόρεστων λιπαρών οξέων και χοληστερόλης για να λειτουργούν σωστά. Έλλειψη τους οδηγεί σε υποβάθμιση της λειτουργίας των κυττάρων του νευρικού συστήματος και των κυττάρων που συστέλλονται για την μεταφορά των αποβλήτων.
Επίσης η πρόσληψη υγιών λιπαρών είναι απαραίτητη για την βέλτιστη απορρόφηση της βιταμίνης Α. Καταναλώστε αβοκάντο, βιολογικά αυγά, ελιές, παρθένο ελαιόλαδο, φοινικέλαιο, καρύδες, ωμούς ξηρούς καρπούς, ωμούς σπόρους και ψάρια βορείων θαλασσών.
Διατηρήστε μεγάλες αποικίες φιλικών βακτηρίων στην πεπτική οδό
Μεγάλοι πληθυσμοί φιλικών βακτηρίων μπορούν να κρατήσουν την πεπτική οδό καθαρή και υγιή διότι:
- Βελτιώνουν την λειτουργία της πέψης, με αποτέλεσμα να μην παρακρατούνται τοξίνες.
- Καταλαμβάνουν τον χώρο και δεν αφήνουν το περιθώριο σε επιβλαβή βακτήρια, παράσιτα και μύκητες να αναπτυχθούν
Ο πιο απλός τρόπος να διατηρήσετε υγιείς τις αποικίες των φιλικών βακτηρίων είναι με την λήψη υψηλής ποιότητας προβιοτικών.
Συναισθηματική ισορροπία
Όπως αναφέραμε και παραπάνω, το άγχος μπορεί να επέμβει στην λειτουργία του παχέος εντέρου μέσω του νευρικού συστήματος. Οι περισσότεροι άνθρωποι με χρόνια προβλήματα του παχέος εντέρου έχουν υπερβολικό άγχος στην καθημερινή τους ζωή. Σε αυτή την περίπτωση συστήνεται η αναζήτηση τρόπων για την καταπολέμηση και την διαχείριση αυτού του άγχους.
Σχετικά με τον συγγραφέα
Ο Ben Kim είναι χειροπρακτικός και βελονιστής. Ζεί στο Οντάριο του Καναδά. Παρέχει πληροφορίες στο πως θα έχετε καλύτερη υγεία, με φυσικά μέσα στην ιστοσελίδα του Kim's Natural Health Website.
Μεταφρασμένο από το www.dromostherapeia.gr
Πηγή: www.naturalnews.com
Για να διατηρηθεί το δέρμα υγιές και λαμπερό είναι απαραίτητη μια ισορροπημένη διατροφή. Για να γίνει αντιληπτός ο τρόπος που επεμβαίνει η διατροφή στην υγεία του δέρματος, θα πρέπει να αναφερθούν οι παράγοντες και οι μηχανισμοί που προκαλούν αλλοιώσεις στην εμφάνιση του δέρματος. Αυτοί είναι η γήρανση των κυττάρων, η μειωμένη πρόσληψη θρεπτικών συστατικών, η υπερκατανάλωση ορισμένων τροφίμων (π.χ. ζάχαρη) και η κυτταρίτιδα.
Η γήρανση του δέρματός, διακρίνεται στην ενδογενή, δηλαδή τη φυσιολογική, χρονολογική και αναπόφευκτη γήρανση του δέρματος, και στην εξωγενή γήρανση. Η ενδογενής γήρανση ουσιαστικά προκαλείται από τη φθορά των κυττάρων με το πέρασμα των χρόνων, ενώ η εξωγενής από παράγοντες του περιβάλλοντος όπως η ακτινοβολία (φωτογήρανση), οι χημικές ουσίες και το κάπνισμα. Κοινή συνισταμένη και στους 2 αυτούς τύπους γήρανσης είναι η παραγωγή ελεύθερων ριζών οξυγόνου. Οι ελεύθερες ρίζες οξυγόνου προκαλούν οξειδωτικές βλάβες σε κυτταρικά συστατικά μέρη, όπως τα μιτοχόνδρια, καθώς επίσης και πυρηνικές βλάβες DNA, οι οποίες με τη σειρά τους, επισπεύδουν τη γήρανση και συμβάλλουν στους καρκίνους του δέρματος.
Για να εξουδετερωθεί η δράση αυτή των ελεύθερων ριζών οξυγόνου είναι απαραίτητη η πρόσληψη αντιοξειδωτικών ουσιών, μέσω της διατροφής. Οι βασικές ομάδες αντιοξειδωτικών ουσιών και οι τροφές, στις οποίες συναντώνται είναι:
- Βιταμίνη C: (ασκορβικό οξύ) Ίσως η ισχυρότερη αντιοξειδωτική ουσία. Απαντάται κυρίως στα εσπεριδοειδή (πορτοκάλι, λεμόνι, γκρέιπφρουτ κ.α.), αλλά και σε άλλα φρούτα και λαχανικά, όπως στα ακτινίδια, τη φράουλα, τις πράσινες πιπεριές, το μπρόκολο, τα σκούρα πράσινα λαχανικά, τη ντομάτα.
- Βιταμίνη Ε: Εντοπίζεται στα έλαια φυτικής προέλευσης (ξηροί καρποί, σιτηρά ολικής αλέσεως, σκούρα πράσινα λαχανικά, ελαιόλαδο και άλλα φυτικά έλαια).
- Σελήνιο: Βρίσκεται στα ψάρια και τα οστρακοειδή, στο κόκκινο κρέας, το κοτόπουλο, τα σιτηρά, τα αυγά και το σκόρδο.
- Πολυφαινόλες: (ρεσβερατρόλη, φλαβονοειδή) Μεγάλη ομάδα αντιοξειδωτικών που απαντάται κυρίως στο τσάι, τον καφέ, τη σόγια, το ελαιόλαδο, τη σοκολάτα, την κανέλα, τη ρίγανη, το ρόδι, και σε φρούτα όπως τα κόκκινα μούρα, τα σταφύλια και το παραγόμενο απ' αυτά κρασί.
- Καροτενοειδή: (λυκοπένιο, Α-ρετινόλη, β-καροτίνη, λουτεΐνη). Άλλη αξιόλογη ομάδα αντιοξειδωτικών, τα οποία εντοπίζονται κυρίως σε φρούτα και λαχανικά όπως το καρότο, το μπρόκολο, οι γλυκοπατάτες, το πεπόνι, το βερίκοκο, το ροδάκινο, η ντομάτα.
Επομένως καταναλώνοντας καθημερινά μια ποικιλία από τα παραπάνω τρόφιμα περιορίζεται η δράση των ελεύθερων ριζών οξυγόνου και καθυστερείται η γήρανση των κυττάρων του δέρματος.
Μια ισορροπημένη διατροφή διατηρεί το ανοσοποιητικό σύστημα σε καλή κατάσταση με αποτέλεσμα να αποφεύγονται δερματικές λοιμώξεις, όπως η ακμή. Μεγάλη προσοχή πρέπει να δοθεί και στην πρόσληψη συγκεκριμένων θρεπτικών συστατικών, γιατί έλλειψή τους μπορεί να οδηγήσει σε αλλοιώσεις του δέρματος. Έτσι μειωμένη πρόσληψη:
- Νιασίνης οδηγεί σε πελάγρα, ένα σύμπτωμα της οποίας είναι η δερματίτιδα. Καλές πηγές νιασίνης είναι: το συκώτι, τα άπαχα κρέατα, το κοτόπουλο, τα ψάρια, το κουνέλι, οι ξηροί καρποί, το γάλα, το τυρί και τα αυγά.
- Βιταμίνης Α οδηγεί σε σκληροδερμία. Πηγές βιταμίνης Α είναι: το συκώτι, τα καρότα, το μπρόκολο, το σπανάκι, τα μπιζέλια, οι γλυκοπατάτες, το βούτυρο τα αυγά, τα βερίκοκα, το μάνγκο, τα ιχθυέλαια και η μαργαρίνη..
- Βιταμινών του συμπλέγματος Β οδηγεί σε ευαισθησία, ξηρότητα ή υπερβολική λιπαρότητα και ερυθρότητα
- Βιταμίνης C προκαλεί μικρούς μώλωπες.
- Φυλλικού Οξέος και απαραίτητων λιπαρών οξέων προκαλεί στεγνό και θαμπό δέρμα.
- Ψευδαργύρου αυξάνει τις πιθανότητες εμφάνισης ακμής. Καλές διαιτητικές πηγές ψευδαργύρου είναι τα υψηλά σε πρωτεΐνη τρόφιμα, όπως το μοσχαρίσιο και το χοιρινό κρέας, το αρνί, τα ψάρια, τα φιστίκια, τα οστρακοειδή, τα μανιτάρια και σε μικρές ποσότητες στα όσπρια.
Ιδιαίτερη σημασία πρέπει να δοθεί στην κατανάλωση ω-3 λιπαρών οξέων τα οποία έχουν αντιφλεγμονώδη δράση. Τα ω-3 λιπαρά οξέα παίζουν σημαντικό ρόλο στη θεραπεία φλεγμονωδών δερματικών νόσων, όπως η τοπική δερματίτιδα και η ψωρίαση. Καλές πηγές των ω-3 λιπαρών οξέων είναι το μουρουνέλαιο, το ιχθυέλαιο, τα θαλασσινά με υψηλή ποσότητα λίπους όπως ο κολιός, το σκουμπρί, ο σολομός και η ρέγκα. Σημαντική είναι και η σωστή ενυδάτωση του οργανισμού για να αποφευχθεί η ξηρότητα του δέρματος, Κατανάλωση 8-10 ποτήρια υγρών ημερησίως θα αποτρέψουν την αφυδάτωση του.
Από την άλλη υπάρχουν συγκεκριμένα τρόφιμα, η κατανάλωση των οποίων θα πρέπει να περιοριστεί γιατί έχει αρνητική επίδραση στην υγεία του δέρματος. Τροφές εχθρικές προς το δέρμα είναι αυτές που είναι πλούσιες σε κορεσμένα (ζωικά) λίπη, όπως το μπέικον και τα λιπαρά κρέατα. Επίσης η αυξημένη κατανάλωση ζάχαρης συμβάλλει στη δυσλειτουργία του φυσικού κολλαγόνου του δέρματος, προκαλώντας ανελαστική υφή και διαταραχές στο φυσικό του χρώμα. Προσοχή χρειάζεται ο καφές (όχι πάνω από 2 φλιτζάνια την ημέρα για τις γυναίκες και 3 για τους άντρες), το κόκκινο κρέας (όχι πάνω από δύο φορές την εβδομάδα) και το αλκοόλ.
Τέλος ένα σημαντικό πρόβλημα που σχετίζεται με την επιδερμίδα είναι η κυτταρίτιδα. Για να μπορέσει να περιοριστεί το συγκεκριμένο πρόβλημα θα πρέπει να περιοριστεί η κατανάλωση κορεσμένων λιπαρών οξέων, αλκοόλ, ζάχαρης και γενικά απλών υδατανθράκων και του αλατιού. Αντίθετα θα πρέπει να υπάρχει μια επαρκής πρόσληψη νερού, αντιοξειδωτικών και ω-3 λιπαρών οξέων. Σημαντικό ρόλο στην καταπολέμηση της κυτταρίτιδας παίζει και η άσκηση.
Κλείνοντας η διατροφή είναι σημαντική για την απόκτηση ενός υγιούς και λαμπερού δέρματος. Μια ισορροπημένη διατροφή προστατεύει το δέρμα από φλεγμονές (ακμή), αλλοιώσεις (κηλίδες, θαμπάδα, ερεθισμούς κ.α.) και τη γήρανση.