Οι άνθρωποι που καταναλώνουν εμφιαλωμένο τσάι μπορεί να μην επωφελούνται από την προστατευτική και ευεργετική δράση των αντιοξειδωτικών, ή πολυφαινολών, αποκαλύπτουν Αμερικανοί ερευνητές.

Ο Shiming Li, χημικός της εταιρεία βιοτεχνολογίας WellGen Inc, και οι συνεργάτες του επισήμαναν την σημαντική αύξηση της κατανάλωσης τσαγιού στις Ηνωμένες Πολιτείες, κυρίως λόγω των ερευνών που συνδέουν το τσάι με την ενίσχυση του ανοσοποιητικού μέσω των πολυφαινολών - μια ομάδα φυσικών αντιοξειδωτικών με αντικαρκινικές, αντιφλεγμονώδεις και αντιδιαβητικές ιδιότητες.

Οι ερευνητές μέτρησαν τα επίπεδα των πολυφαινολών από έξι μάρκες τσαγιού που αγοράστηκαν από σούπερ μάρκετ.

Η μελέτη αποκάλυψε ότι το 50% των τσαγιών δεν περιείχαν αντιοξειδωτικά, ενώ στα υπόλοιπα βρέθηκε τόσο μικρή ποσότητα που, κατά πάσα πιθανότητα, το όφελος για την υγεία θα ήταν πολύ μικρό. Συγκεκριμένα, τα έξι τσάγια περιείχαν 81, 43, 40, 13, 4, και 3 mg πολυφαινολών ανά μπουκάλι, ενώ ένα φλιτζάνι πράσινο ή μαύρο τσάι που φτιάχνεται στο σπίτι περιέχει 50-150 mg πολυφαινολών.

"Έμεινα έκπληκτος από τη χαμηλή περιεκτικότητα σε πολυφαινόλες", ανέφερε ο Li σε μια δήλωσή του. "Δεν περίμενα να είναι σε τόσο χαμηλό επίπεδο".

Τα ευρήματα παρουσιάστηκαν στο 240ο Συνέδριο της Αμερικανικής Εταιρείας Χημικών στη Βοστόνη.